recipe | Galletas de plátano y avena.

Si es una receta, ¿puede pasar como un diy? No lo sé, supongo que si, porque las haces tú mismo. . .

Después de que mi mamá me repitiera todos los días la misma cosa "haz galletas de plátano para mí", decidí prepararlas, y ya que estaba en eso, pensé en compartir la receta por acá (que también me lan pedido); que no es nada del otro mundo. A si que aquí va, Galletas de plátano y avena.

Sé que en la foto no se ven tan tentadoras, pero lo que importa es el sabor, personitas.

Desde el principio, ¿De donde salió el amor de mi mamá por estas galletas? En una entrada pasada las había mencionado, fue por un proyecto de la universidad, hacer un alimento/suplemento para dar energía al momento de hacer ejercicio, ya sea antes, durante o después del entrenamiento, yo las llamé "Banasnack"; mi mamá no hace algún deporte, pero sí come muchas galletas HAHAHA.

Mi idea era que mi alimento fuera rápido de hacer, fácil, que contenga ingredientes lo más naturales posible, barato y con buen sabor. Y mi mamá lo comprueba, son ricas.

INGREDIENTES: (esto depende, pero yo utilicé. . .)

3 plátanos muy maduros.

2 tazas de avena (240 ml c/u) de preferencia avena molida.

2 cucharadas de miel (o puede ser a tu gusto).

PROCEDIMIENTO:

1. Batir los plátanos en un bowl, puede ser con ayuda de una cuchara, es fácil. (yo me equivoqué y metí tanto los plátanos como la avena junta, da lo mismo pero debes aplicar más fuerza para que el plátano ceda).

2. Añadir las tazas de avena.

3. Batir/remover hasta que se mezclen y añadir la miel.

TIP. Puedes agregarle algunas semillas, pasas, nueces, pero en tamaños pequeños. También puedes agregarle cocoa para que sean de chocolate.

4. Al tener todo homogéneo, con ayuda, igual, de la cuchara puedes hacer bolitas del tamaño que te agraden; en mi caso yo las cociné en una sartén y no utilicé aceite ni mantequilla, si tu sartén es de teflón no se pegan, pero también las puedes meter al horno, después de poner todas tus galletitas en una charola (no sé tiempos ni temperatura, sorry).

5. Con ayuda de una pala volteé todas las galletas, una por una, cuando vi que estaban un poquito tostadas las saqué, no es necesario que estén muy cocidas.  Y fin.

Es rico comerlas calentitas, pero si las dejas por unas horas, de igual forma siguen estando ricas, y lo mejor, al ser de plátanos son muy blanditas. Tienen un aroma rico, si te gusta el plátano. Y son muy buenas como tentempié o colación.

Nutritips: Yo hice las galletas "especiales para deportista", ya que les brindan potasio de la pulpa del plátano, beneficiando a los músculos a mantener su buen funcionamiento y a evitar espasmos musculares. La avena es buena para aumentar la potencia y capacidad de aguante, y reduce el cansancio, y claro, da una sensación de saciedad, por lo que ayudará a no comer grandes cantidades. Y la miel que es una alimento alcalino, es decir, que nos ayuda a que no se creen los metabolitos de ácido láctico, que son los culpables de que se presente más rápido la fatiga/cansancio.

Y para los que nos on deportistas, pero quieren comerse una, tienes el beneficio de que estarías consumiendo una galleta libre de harinas refinadas y azúcares. Aun estoy aprendiendo a sacar calorías, pero cuando realicé mi reporte, cada galleta tenía aproximadamente 100 calorías. Así que con tres galletas sería perfecto como colación.

Bueno, uno de mis propósitos de este año es compartir por acá un poquito de lo que voy aprendiendo en clases, y por si no lo sabe algunas personitas, yo estudio nutrición; así que espero y no les llegue a aburrir, si no al contrario, que algún dato que les llegue a comentar aquí les sirva. ¡Muchísimos abrazos! (๑°꒵°๑)♡